• Apéro Trendy pour soirée conviviale (21/08/2011 publié dans : 1. Apéritif )
    Un petit apéritif à table en forme de mise en bouche trendy Pour 5 personnes 5 batonnets de surimi 2 tranches de saumon fumé 1 pot de ricotta Curry Ciboulette Crème liquide Poivre et sel 60g de ...
  • Déclinaison autour du chèvre (20/08/2011 publié dans : 2. Entrées )
    Mes plats préférés sont souvent autour du fromage... Gourmandise d'un instant souvent mais pour cette recette, il vous faudra un peu de temps. Au final, du croquant, du fondant, du sucré salé et à ...
  • Saint Jacques sur tatin d'endives à l'Orange (20/04/2011 publié dans : 2. Entrées )
    J'ai trouvé cette recette dans un magazine. J'ai apporté quelques modifications pour plus de rapidité et de saveurs Saint Jacques & Tatin d'endives Pour 6 personnes 1 pâte brisée 6 endives 2 ...
  • Petites verrines Crevettes - Avocats (17/01/2011 publié dans : 1. Apéritif )
    Pour 12 verrines 1 pâte feuilletée 2 cuillères de graines de sésame 1 jaune d’œuf 2 avocats bien mûrs 1 petite tomate 1 pot de crème entière (250 ml) 1 brique de crème liquide 4% 250 g de ...
  • Petits toasts tout simple... Magret fumé (08/01/2011 publié dans : 1. Apéritif )
    Pour 16 Mini canapés : 4 tranches de pain de mie Fromage type Saint Moret Graine de Pavot 16 tranches de magret fumé Coupez à l'emporte pièce 4 cercles dans chaque tranche de pain de mie. Si vous ...
  • De retour avec une idée d'apéritif : Blinis Maison (08/01/2011 publié dans : 1. Apéritif )
    Bonjour, Et oui, me revoilà après quelques mois d'absence. Voici une recette testée pendant les fêtes pour Gourmands Gourmets... Pour 24 Blinis : 1 yahourt non sucré 1 oeuf 1 pot de yahourt de ...
  • Cupcakes Triple CHoc... Encore plus fort (09/02/2010 publié dans : 7. Les gourmandises )
    Un autre concours de cuisine... Sur le thème des CUPCAKES!!!! Pour environ 10 cup cakes triple Choc : http://doriannn.blogspot.com/2010/01/attention-les-cupcakes-sont-de-retour.html 150 g de ...
  • Tartelettes Framboises Myrtilles (04/02/2010 publié dans : 6. Les desserts )
    Une petite douceur toujours avec mes myrtilles! En quelques minutes, un pur moment de délice!!! Pour 2 tartelettes : 1 pâte sablée ou feuilletée 250 ml de lait 25 g farine 50 g de sucre 1 jaunes ...
  • Escalopes de veau Sauce Maroilles & croustillant de pâtes (03/02/2010 publié dans : 3. Les plats viande )
    Désolé pour ce délai entre deux recettes. Je reviens avec une recette pleine de fromages! Pour 2 personnes : 2 tranches de veau 100 g de Maroille 5 cuillères à soupe de crème liquide 4% Huile 5 ...
  • Muffins aux myrtilles (31/01/2010 publié dans : 7. Les gourmandises )
    Un petit muffin tout doux!!! Les fruits congelés en plus c'est TOP!!!! Pour 15 muffins environ : Recette inspirée par le livre Cookies, Muffins & co 250g de farine 100 g de sucre 25 cl de lait ...
  • Crumble salé (28/01/2010 publié dans : 2. Entrées )
    Une nouvelle recette improvisée pour ma petite mamie. Elle a adoré ce crumble aux saveurs du SUd!!!! Pour 2 crumbles : 1 tomate ou 10 tomates cerises 1 demi poivron 1 demi boule de mozzarella 30 g ...
  • BROWNIES (27/01/2010 publié dans : 6. Les desserts )
    Et voilà, le VRAI Brownies! Je suis désolée pour les photos mais ma meilleure amie a failli tout engloutir en quelques secondes!!!! Un brownie n'attend pas!!! Pour 1 brownie : Recette inspirée par ...
  • Millefeuille Féta : 1er Concours (26/01/2010 publié dans : 2. Entrées )
    Ma première participation a un concours de cuisine!!! http://saveurpassion.over-blog.com/article-vos-conseils-pour-cuisiner-la-noix-fraiche-et-un-nouveau-jeu--37734219-comments-50.html#c Pour 2 ...
  • Risotto aux fruits de mer!!! (25/01/2010 publié dans : 4. Les plats poisson )
    Un pur bonheur en interprétation libre. Je suis partie du principe du risotto de mon grand père et j'ai fait une version fruits de mer!!!! Pour 6 personnes environ : 1 petit oignon ou la moitié ...
  • Muffins pomme beurre de cacahuètes (24/01/2010 publié dans : 7. Les gourmandises )
    Un mélange surprenant et trés gourmand... Comme d'habitude, je suis trés sucré donc j'ai adoré... Pour ceux qui souhaitent une version plus légère, retire 20g de sucre... Pour 12 muffins : 150 g ...
  • Lasagnes Saumon & Courgettes (24/01/2010 publié dans : 4. Les plats poisson )
    Bonjour à tous, Tout d'abord merci pour vos commentaires et désolé de cette petite absence... (Problème de connexion + amis + boulot = pas beaucoup de temps!!!) Mais je vais me rattraper ...
  • Mini cake caramel au beurre salé (21/01/2010 publié dans : 7. Les gourmandises )
    Je destinais cette recette à ma chef car elle adore le caramel! et comme j'adore ma chef... Pas de chance, elle a été hospitalisée et je ne peux pas aller au fin fond de la Seine et Marne... Alors ...
  • Cake Foie gras aux figues (20/01/2010 publié dans : 2. Entrées )
    Aprés l'anniversaire de mon grand père dignement fêté dimanche dernier, il me restait un peu de foie gras ! Voici donc une petite recette rapide qui utilise les restes de foie gras. Pour deux ...
  • Tomates / Mozza revisitées (19/01/2010 publié dans : 1. Apéritif )
    Je voulais faire une recette toute simple : tomate mozzarella mais en version apéritive!!! C'est vraiment bon! par contre, il faut juste que les blinis soient un peu secs car avec la vinaigrette, ...
  • Muffins double choc(olat) (18/01/2010 publié dans : 7. Les gourmandises )
    Une petite recette en free style que mes petits frères ont beaucoup apprécié!!!! Ils sont juste magnifiques et pas trop compliqués à réaliser... Pour environ 15 muffins : 300 g de farine 1 sachet ...
  • Mini Croquembouche (18/01/2010 publié dans : 6. Les desserts )
    Dans la vraie vie (pas sur la blogosphère), je suis organisatrice de mariages.. Alors des pièces montées, j'en vois toutes les semaines... Forcément j'ai voulu me lancer mais jê n'étais pas sûre ...
  • Croustillant de volaille au foie gras (17/01/2010 publié dans : 3. Les plats viande )
    Un délice que j'avais déjà fait pour 10 personnes... La famille de mon chéri est un peu nombreuse... Je l'ai refaites pour les 82 ans de mon grand père!!!! Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée ...
  • Clafoutis Pomme (16/01/2010 publié dans : 6. Les desserts )
    Une petite recette toute simple, empruntez au site Mamiton.org... Enfin disons que j'ai surtout pris l'idée parce que je n'ai absolument pas suivi la recette Pour 6 petits clafoutis ou 1 clafouti ...
  • Cookies Chocolat blanc & noix (15/01/2010 publié dans : 7. Les gourmandises )
    Coucou à tous, Merci pour vos commentaires... Ces petits cookies ont été réalisé dans la semaine et sont juste méga hyper BONS.... Pour environ 30 cookies : 125 g de beurre 125g de sucre 1 sachet ...
  • Petite quiche courgettes Mozzarella (14/01/2010 publié dans : 2. Entrées )
    Une recette rapide et efficace. En plus ça fait manger des légumes à tout le monde.... Pour deux petites quiches - tartelettes : ½ pâte brisée toute prête ½ courgette ½ boule de mozzarella 1 oeuf ...
  • Brownies en portion individuelle (13/01/2010 publié dans : 7. Les gourmandises )
    Demain, je vous mettrais la recette des cookies... Enfin si il en reste parce que même au régime (drastique pourtant), je suis tombée dedans!!!! Bref, ce soir, une petite recette de Brownie... Ma ...
  • Tartines toutes simples (12/01/2010 publié dans : 2. Entrées )
    Une petite recette complètement improvisée pour mon chéri... Pour 4 petites tartines : 2 tranches de pain de mie 1 gousse d'ail ½ boule de mozzarella ½ tomates 1 petit morceau de saumon ...
  • Cupcakes (12/01/2010 publié dans : 7. Les gourmandises )
    Une petite gourmandise pour la soirée... Tout le monde s'est régalé... Je me suis éclatée à faire les glacages de toutes les couleurs... P.S : Merci au Papa Noel de Lauriane et Teddy pour les ...
  • Gratin d'aubergine (11/01/2010 publié dans : 5. Les accompagnements )
    Une recette que tout le monde apprécie meme quand on n'aime pas les légumes car le parmesan s'associe super bien avec... En plus, c'est une recette light... Pour 4 gratins : 1 aubergine ou 2 ...
  • Macarons (1ère édition) (10/01/2010 publié dans : 7. Les gourmandises )
    Voilà, mes premiers macarons depuis plus d'un an... Je les avais mieux réussi la dernière fois mais là, j'ai oublié de mettre une partie de la poudre d'amandes et du sucre glace... Dans tous les ...
  • Poulet Basquaise (09/01/2010 publié dans : 3. Les plats viande )
    Mon vrai métier étant organisatrice de mariages et de réception, je n'ai pas pu hier vous mettre de petites recettes... Mais je me rattrape avec une recette arrangée à mon gout qui mélange celle ...
  • Noix de Saint Jacques sur son lit de poireaux (07/01/2010 publié dans : 2. Entrées )
    Une petite recette toute douce par ce grand froid... Monsieur Chéri a bien aimé... Bon effectivement, il faut éviter de mettre autant de pavot que moi... Pour 2 ramequins environ : 1 poireau 2 ...
  • Galette Amandes Framboises (06/01/2010 publié dans : 6. Les desserts )
    Aprés avoir fait un tour sur ce blog super créatif : http://leplatdujour.canalblog.com, j'ai moi aussi décidé de faire ma petite galette... MA PREMIERE GALETTE!!!! j'ai repris l'idée des ...
  • Millefeuille Saumon Féta (06/01/2010 publié dans : 2. Entrées )
    Voilà, un petit millefeuille réalisé super rapidement. Seul couac, la féta était un peu trop salée mais sinon l'ensemble était vraiment sympa... J'ai pris ce que je trouvais dans le frigo... Et ...
  • Gateau Nutella Coco (05/01/2010 publié dans : 7. Les gourmandises )
    Coucou à tous et merci pour vos messages. Voici un gateau en mode "pure création". Mon chéri aime bien la noix de coco donc j'ai fait avec de la noix de Coco... Mimi, c'est une recette au nutella ...
  • Risotto (04/01/2010 publié dans : 5. Les accompagnements )
    Cette recette me vient de mon grand père. J'avoue que je la simplifie en ne faisant pas moi même mon bouillon... Mais quand il vient.. je fais un effort parce qu'il est fin connaisseur... Pour ...
  • Biscuits Pomme Noix Chataigne (04/01/2010 publié dans : 7. Les gourmandises )
    Voilà une petite recette réalisée en quelques minutes. Je pensais la faire uniquement avec de la compote de pomme mais M. mon chéri n'achète en ce moment que des compotes pommes-chataignes... Ils ...
  • Noix de pétoncles au curry (03/01/2010 publié dans : 2. Entrées )
    Recette express pour repas rapide... Là je n'ai pas mis le petit feuilleté mais cela apporte vraiment un plus. Vous pouvez aussi mettre cette préparation dans des feuilletés type bouchées à la ...
  • Muffins choco Orange (03/01/2010 publié dans : 7. Les gourmandises )
    Une petite nouveauté puisqu'il me restait beaucoup beaucoup de fromage blanc... Voici donc une recette qui utilise le fromage blanc. Cela permet aux muffins d'être encore plus moelleux... Pour ...
  • Petite salade grecque (03/01/2010 publié dans : 2. Entrées )
    Afin de pouvoir réguler tous les repas pharaoniques que les fêtes nous ont imposé, je vous propose une petite salade toute simple, rapide à préparer et surtout qui fonctionne avec les restes du ...

 

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